[katyaalex77] Сборник Пироги с овощными начинками (Екатерина Алексеенко)

11 рецептов: луковые тарты двух видов, тыквенный тарт по рецепту шефа JF Piège, лиможский картофельный, с цикорием и ветчиной, с капустой, спаржей, мангольдом, томатный, флан из кабачков с фетой и флан тыквенный.

Нет — большинство рецептов используют сезонные овощи и базовые ингредиенты: козий сыр, рубленое тесто, спаржа, тыква. Плюс простой рецепт слоёного теста в комплекте.

Рецепты аутентичные, но доступные: часть из них — быстрый летний ужин, другие подходят для воскресного обеда с гостями. Уровень — уверенный домашний кулинар.