Десерты: курсы по муссовым тортам, ПП-выпечке и кондитерке
12 курсов по десертам — от муссовых тортов и кейк-попсов до ПП и фитнес-десертов для дома.
Десерты — самая «зрительская» часть кулинарии: красивые торты собирают подписки в Instagram, ПП-десерты продают сами себя на маркетплейсах, муссовые торты идут на заказ от 3-7 тысяч рублей за кг. Складчина по этой нише — оптимальный способ скачать систематический курс или мастер-класс конкретной техники без переплаты.
В подборке — программы из секции xobbi-i-rukodelie. Скачать в складчину выгодно: курс за 10-15 тысяч на одну руку выходит 1500-2000 рублей в складке на 6-8 человек.
В подборке: системные программы (Виктория Мельник «Начни сначала» — для тех, кто хочет в кондитерскую профессию), ПП-десерты (Светлана Шубина — Zero Cake School, Денис Юровских — Прокорми качка), классические направления (Наталия Ломпас — Французская классика, Галина Макеева — Трюфели, Анна Ульянова — Кейк попсы), муссовые торты (Annaikorol_, Kasadelika, Saba Janjgava), низкокалорийные (Таша Коробейникова), заварное тесто (Мадина Арчегова — тариф Профи). Для старта рекомендуем взять одну системную программу (Мельник или ПП-курс Юровских) и параллельно один мастер-класс под конкретную технику, которая нужна сейчас.
Складчины из подборки
Начни сначала
![[Zero Cake School] Мини курс по ПП картошке + Сборник 5 классических рецептов. Тариф Спецпакет 1+1 (Светлана Шубина)](/covers/398386.webp)
[Zero Cake School] Мини курс по ПП картошке + Сборник 5 классических рецептов. Тариф Спецпакет 1+1
Заварное тесто. Тариф Профи
Муссовые торты (Annaikorol_)
Курс по ПП десертам Прокорми качка (Денис Юровских)
Все десерты (Mr.Konfetkin)
Французская классика (Наталия Ломпас)
Трюфели (Галина Макеева)
Кейк попсы (Анна Ульянова)
12 рецептов муссовых тортов (Kasadelika)
Вкусные низкокалорийные десерты. Пакет оптимальный (Таша Коробейникова)
![[Кондитерка] Создание десерта с нуля (Saba Janjgava)](/covers/5050.webp)
[Кондитерка] Создание десерта с нуля (Saba Janjgava)
Что ещё посмотреть
Близкие направления: торты, выпечка, шоколад, кулинария. Десерты — навык, который окупается быстро: 2-3 заказа в месяц на дом покрывают стоимость курса. Но для коммерческих заказов нужны не только техника, но и фотография десертов (для Instagram) и базовая упаковка. Параллельно к кулинарному курсу полезно взять курс по съёмке еды — иначе клиент просто не увидит работу.