Сыроедение: курсы по живой еде, RAW-десертам и сырому питанию
12 курсов по сыроедению — от Veglifeway и Эффективной беременности до сыроедческих тортов Захер и кулинарной книги Big Raw Book.
Сыроедение (raw food) — система питания, основанная на употреблении необработанных термически продуктов: сырые овощи, фрукты, орехи, семена, ростки, ферментированные продукты. Считается, что термообработка выше 42°C разрушает ферменты и часть витаминов. Существуют разные степени: чистое сыроедение, фрутарианство, смешанное (50-80% сырого).
В подборке: системные программы (Veglifeway — Сыроедческая программа питания на 30 дней — главная программа русскоязычного контента, 3в1: Эффективное сыроедение зимой + Система перехода на СЕ 3.0 + Рацион — целостная система перехода, Денис Терентьев — Эффективная беременность на сыроедении, Кристина Морана — Женское сыроедение без Табу), специализированные подходы (Ольга Кондратьева — Системная энзимотерапия — научный взгляд, raw-dessert — RAW десерты Тут не пекут от Александры Санталовой, Мария Липская — Мини-курс Торт Сникерс с двумя вариантами основы, Маргарита Бузова — Сыроедческий торт Захер, Karma Detox — 16 рецептов Эволюция питания, Евгений Кичигин — Супервкусные сыроедные рецепты, veganstvo syroedenie — Кулинарная книга Big raw book), смежное (Валентина Николина — Сыроедение: Первые 70 дней, International Fitness School — Диетолог-нутрициолог-professional, Саша Гарикова — Методичка по растительному прикорму).
Складчины из подборки

Системная энзимотерапия (Ольга Кондратьева)
![[raw-dessert] RAW десерты «Тут не пекут» (Александра Санталова)](/covers/8529.png)
[raw-dessert] RAW десерты «Тут не пекут» (Александра Санталова)

Сыроедческая программа питания на 30 дней (Veglifeway)

3в1 Эф. сыроедение зимой+Система эф. перехода на СЕ 3.0+Рацион эф. сыроеда (Денис Терентьев)

Эффективная беременность на сыроедении (Денис Терентьев)

Мини-курс Торт "Сникерс" с двумя вариантами основы (Мария Липская)

Супервкусные сыроедные рецепты (Евгений Кичигин)

Женское сыроедение без Табу (Кристина Морана)

Сыроедение: Первые 70 дней (Валентина Николина)
16 рецептов "Эволюция питания" [Karma Detox]
Сыроедческий торт Захер (Маргарита Бузова)
Кулинарная книга «Big raw book» (veganstvo_syroedenie)
Что ещё посмотреть
Близкие направления: веган + кето, нутрициология, правильное питание, фитотерапия. Сыроедение требует системного подхода — резкий переход на 100% сырое питание может вызвать обострения ЖКТ, дефициты B12, цинка, омега-3. Лучше переходить постепенно (50% → 70% → 80% сырого) под наблюдением врача-функционалиста.